22 и 23 ноября 2016 года доцент кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Чувашской ГСХА Вера Григорьева провела выездные занятия со студентами 5 курса факультета ветеринарной медицины и зоотехнии в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ЗАО ТК «Центральный» г. Чебоксары по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Под руководством преподавателя Чувашской ГСХА Веры Григорьевой и заведующей государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ЗАО ТК «Центральный» Зони Владимировой, студенты изучали методику ветеринарно-санитарного осмотра туш и внутренних органов крупного рогатого скота, свиней и овец.
Студенты принимали участие в практическом освоении вопросов товароведения и клеймения мяса убойных животных, ознакомились с правилами проверки качества пищевых продуктов и сырья животного и растительного происхождения. В ходе ветеринарно-санитарной экспертизы студенты увидели дикроцелии в желчных ходах печени и трихинеллы в мышечных срезах медведя.
Ветеринарно-санитарный эксперт государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ЗАО ТК «Центральный» Роза Иванова ознакомила студентов с новой электронной формой оформления ветеринарного свидетельства № 2 по программе «Меркурий».
В ходе выездного занятия студенты смогли не только пополнить теоретические знания, полученные в стенах академии, но и закрепить практические навыки будущей профессии. В свою очередь, работники лаборатории получили заряд бодрости от общения с молодежью и остались довольными знаниями и степенью подготовки студентов академии.