26 октября 2016 года старший преподаватель кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Чувашской ГСХА Анастасия Димитриева провела выездное занятие на базе ООО «Чебоксарский мясокомбинат» Чувашской Республики.
С главным технологом мясокомбината Екатериной Кашановой встретились студенты 3 курса по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» факультета ветеринарной медицины и зоотехнии. Она подробно ознакомила студентов со всеми этапами технологии производства колбасных изделий, включая ветеринарно-санитарную оценку туш и способы их разделки, обвалки и жиловки. Студенты остались довольны экскурсией и выразили благодарность своему преподавателю за организацию такого интересного выездного занятия.