В виде календаря
|
Актуальные новости:
26 сентября 2025 - 30 октября 2025 г. – научно-практическая конференция «ЭКОНОМИКА РЕГИОНАЛЬНОГО АПК: … 23 сентября 2025 - 14 октября – Всероссийский экономический диктант 22 сентября 2025 - 27-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень – 2025» 08 сентября 2025 - График ликвидации академической задолженности студентами всех форм обучения 02 сентября 2025 - Готовы проверить свою эрудицию в мире спорта? 01 сентября 2025 - Стартовала регистрация на Первый Всероссийский агродиктант 12 августа 2025 - ПОСТУПЛЕНИЕ НА ЦЕЛЕВОЕ ОБУЧЕНИЕ 12 августа 2025 - Следите за новостями АПК! 11 августа 2025 - Заселение в общежития Чувашского ГАУ: готовим документы! Будущие технологи побывали на выездном занятии-экскурсии
Дата: 30 марта 2022 | Категория: Новости
![]() В ходе экскурсии инженеры-технологи бродильно-лагерного цеха Татьяна Алексеева и варочного цеха Валентина Максимова (выпускница аграрного университета) подробно раскрыли студентам особенности организации производства пива, квасов натурального брожения. На предприятии студентов ознакомили с основными технологическими этапами. Это водоподготовка, солодоращение, дробление, затирание, фильтрование затора, кипячение сусла, брожение и созревание, фильтрация и розлив пива. Студентов также ознакомили с основными показателями качества пивоваренного ячменя и рассказали об их влиянии на качество пива, также был представлен ассортимент выпускаемой продукции. Валентина Максимова подробно раскрыла студентам особенности организации производства. Отвечая на вопросы студентов, сотрудники предприятия также рассказали о нынешнем развитии и перспективах ОАО «Букет Чувашии». Занятие было проведено под руководством заведующего кафедрой биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции факультета биотехнологий и агрономии Наталией Мардарьевой. ![]() |
|