|
В виде календаря
|
Актуальные новости:
24 октября 2025 - Интернет-олимпиада по экономике и бухгалтерскому учету: вниманию студентов средних … 24 октября 2025 - Республиканская олимпиада по экономике: вниманию старшеклассников школ! 22 октября 2025 - Тестовый доступ к ЭБС «Руконт» 22 октября 2025 - Тестовый доступ к «Знаниум» 21 октября 2025 - Олимпиада по морфологии и физиологии животных 20 октября 2025 - В Чувашском ГАУ проводится конкурс-выставка "Дары осени" 13 октября 2025 - 22 января 2026 г. – конференция «Актуальные проблемы физической культуры и спорта в… 09 октября 2025 - 18 ноября – конференция «Научно-образовательные и прикладные аспекты производства и… 08 октября 2025 - ШКОЛА СЫРОДЕЛА. Квалификация «Сыродел-мастер» 6 разряда Будущие технологи побывали на выездном занятии-экскурсии
Дата: 30 марта 2022 | Категория: Новости
В ходе экскурсии инженеры-технологи бродильно-лагерного цеха Татьяна Алексеева и варочного цеха Валентина Максимова (выпускница аграрного университета) подробно раскрыли студентам особенности организации производства пива, квасов натурального брожения. На предприятии студентов ознакомили с основными технологическими этапами. Это водоподготовка, солодоращение, дробление, затирание, фильтрование затора, кипячение сусла, брожение и созревание, фильтрация и розлив пива. Студентов также ознакомили с основными показателями качества пивоваренного ячменя и рассказали об их влиянии на качество пива, также был представлен ассортимент выпускаемой продукции. Валентина Максимова подробно раскрыла студентам особенности организации производства. Отвечая на вопросы студентов, сотрудники предприятия также рассказали о нынешнем развитии и перспективах ОАО «Букет Чувашии». Занятие было проведено под руководством заведующего кафедрой биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции факультета биотехнологий и агрономии Наталией Мардарьевой. |
|