18 декабря учащиеся агрокласса МБОУ «Траковская СОШ» Красноармейского района посетили перерабатывающее предприятие республики - АО «Волга Айс». Экскурсию по предприятию провела технолог Людмила Спиридонова.

Людмила Петровна рассказала ребятам о предприятии. История перерабатывающего предприятия АО «Волга Айс» началась с 1974 года, когда приказом по Чувашскому республиканскому объединению молочной промышленности была создана «Чувашская республиканская маслосырбаза». Предприятие занималось материально-техническим снабжением молочных заводов республики и принимало на свои склады твердые сыры для дозревания и дальнейшей реализации. В 1986 году выпущена первая партия мороженого, и Маслосырбаза стала развиваться как специализированное пищевое предприятие по производству мороженого и плавленых сыров.
Сегодня компания «Волга Айс» динамично развивающееся предприятие по производству мороженого. Ассортимент продукции постоянно расширяется и насчитывает несколько десятков наименований – сладкое удовольствие на любой вкус и для любого настроения: мороженое в вафельных и пластиковых стаканчиках, сахарных рожках, эскимо в глазури и без глазури, крупнофасованное мороженое в пластиковой упаковке и п/э пакетах.
Ребята побывали в мороженом цехе, там они не только наглядно ознакомились с технологией производства мороженого «Чебоксарский пломбир», но и провели его дегустацию. Также ребят ознакомили с технологией производства пломбира в брикете, эскимо, выпечки вафельных стаканчиков, камерой шоковой заморозки мороженого, складскими помещениями для хранения продукции.