16 ноября 2015 года на кафедре биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции факультета биотехнологий и агрономии Чувашской государственной сельскохозяйственной академии прошла открытая лекция доцента А.И. Волкова по дисциплине «Хранение и переработка зерна» по теме: «Технология производства растительного масла».

Лекция проведена для студентов 4 курса, направления подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» согласно графику открытых занятий профессорско-преподавательского состава факультета биотехнологий и агрономии на 1 семестр 2015-2016 учебного года.
На открытом занятии присутствовали члены методической комиссии: О.В. Каюкова, кандидат химических наук, доцент, заведующая кафедрой агрохимии и экологии, декан факультета биотехнологий и агрономии; Г.А. Мефодьев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующий кафедрой земледелия и растениеводства, председатель методической комиссии; Н.В. Мардарьева, кандидат биологических наук, доцент кафедры агрохимии и экологии, секретарь методической комиссии; Н.В. Щипцова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, заведующая кафедрой биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции
Члены методической комиссии обратили внимание на структурированность открытой лекции, выдержку плана и регламента лекции, привязанность к производству, использование интерактивных форм. Комиссия подчеркнула высокопрофессиональный уровень открытой лекции доцента А.И. Волкова.