Ведение учебного процесса в производственных условиях помогает студентам – будущим специалистам-технологам – осознать всю серьезность выбранной профессии и вплотную ознакомиться с существующими на производстве особенностями хранения и переработки зерна – главного богатства нашей страны.

В ходе занятия студенты посетили мельничный и элеваторный цеха предприятия, ознакомились с организацией производственного процесса по приемке, очистке, сушке и хранению зерна, изучили технологию переработки пшеницы и производства муки пшеничной хлебопекарной и общего назначения всех сортов.