Молочное животноводство – основа экономики сельского хозяйства, важная составляющая развития всего сельскохозяйственного производства. Производство молока всегда было рентабельным, оно имеет важное значение и для обеспечения занятости и доходов сельского населения в течение всего года.

1 июня отмечается Всемирный день молока. В 2021 году дату справляют 21-й раз. Цель праздника – информировать людей о пользе молока и молочных продуктов для человеческого организма, особенно детского.

Сегодня основной объем молока в России (более 30%) производится в Приволжском федеральном округе. Чувашская Республика по эффективности производства, по производству молока на 100 га занимает 2 место среди субъектов ПФО.

История

Праздник впервые прошел в 2001 году. Его инициатором выступила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). В некоторых государствах до этого уже существовал Национальный день молока. Его отмечали в конце весны или начале лета. ФАО предложила выбрать 1 июня как универсальную дату. В 2008 году в праздновании события участвовали 40 стран.

Интересные факты

1 млрд. людей работает в молочной отрасли по всему миру.
В мире производится более 880 млн. тонн молока, в том числе в России порядка 21 млн. тонн (согласно официальным данным по товарному молоку).
Молоко содержит 18 витаминов и минералов, необходимых человеку. Кроме того, в 200 млн. (1 стакан) молока содержится 1/3 суточной нормы кальция для детей 6-10 лет.



Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики