Новости

Сведения об образовательной организации

Общефакультетские кафедры

Факультет биотехнологий и агрономии

Инженерный факультет

Экономический факультет

Факультет ветеринарной медицины и зоотехнии

Образовательная деятельность

Наука и инновации

Воспитательная и социальная работа

Научно -техническая библиотека Дополнительное образование Часто задаваемые вопросы Важные ссылки Контакты
Новости аграрной науки и образования
 
Архив новостей
В виде календаря
«    Август 2025    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Главная страница » Новости » Фестиваль межнационального кулинарного гостеприимства состоялся в Доме Дружбы народов Чувашской Республики
Актуальные новости:
Фестиваль межнационального кулинарного гостеприимства состоялся в Доме Дружбы народов Чувашской Республики
Дата: 17 февраля 2020 | Категория: Новости
Фестиваль межнационального кулинарного гостеприимства состоялся в Доме Дружбы народов Чувашской Республики15 февраля в Доме Дружбы народов Чувашской Республики состоялся межнациональный гастрономический фестиваль-конкурс «About love of food» («О любви к еде»). Мероприятие проведено в Доме Дружбы народов Чувашской Республики в рамках социокультурного проекта «Alma Mater». Основными его участниками стали иностранные студенты, обучающиеся в ФГБОУ ВО «Чувашский государственный педагогический университет им. И.Я. Яковлева», ФГБОУ ВО «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия», Чебоксарский институт (филиал) ФГБОУ ВО «Московский политехнический университет», ФГБОУ ВО «Чувашский государственный университет им. И.Н. Ульянова», ГАПОУ Чувашской Республики «Чебоксарский электромеханический колледж».

Основная цель кулинарно-музыкального путешествия по миру – знакомство жителей Чувашии с образом жизни, особенностями культуры еды и традиций Алжира, Габона, Конго, Камеруна, Кувейта, Мавритании, Марокко, Египта, Палестины, Йемена, России, а также мастер-классы, изучение рецептов блюд, презентация собственных кулинарных экспериментов.

Организаторы – руководитель проекта «Центр по работе с иностранными студентами, межнациональными семьями» Анна Петрова, слушатель подготовительного отделения Чувашской государственной сельскохозяйственной академии Тарэк Рагиб, активист молодежного волонтёрского движения в Чувашии Яна Васильева. Содействие в проведении конкурса оказано иностранным студентам со стороны Ассамблеи народов Чувашской Республики, Дома Дружбы народов Чувашии и ЧРОО «Общество дружбы и сотрудничества между народами Чувашии и Палестины».

Участники кулинарных состязаний показали мастерство в приготовлении блюд, сервировке и знания традиций своей страны, а гости с интересом ознакомились с палитрой кулинарных вкусов стран Азии, Африки и Ближнего Востока. Вниманию гостей представлены следующие блюда: оригинальный арабский вариант плова - пряная ароматная маклюба (маклюбэ); йеменская мясная кабса с пряным длиннозёрным рисом, изюмом, приготовленная на природном камне; марокканский таджин (вариант русского гуляша); мавританский кускус с овощами, нутом из влажной муки, манной крупы и многочисленных ароматных специй. Кошари из риса, чечевицы, нута в томатно-чесночном соусе представили студенты из Египта. Жюри с интересом оценило нежный рассыпчатый арабский пирог, пропитанный сиропом. Команда студентов из Конго презентовала пикантное микатэ (пончики с куриным мясом). В ходе мероприятия состоялся мастер-класс по приготовлению арабского плова маклюбэ, который заинтересовал детей и взрослых.

«Особый национальный колорит, феномен, который обусловлен религией и культурой, достоин дальнейшего развития», - подчеркнул директор Дома Дружбы народов Чувашии Юрий Токмаков.

Президент РОО Чувашии «Общество дружбы и сотрудничества между народами Чувашии и Палестины» Бассам аль Балауи отметил следующее: «Сегодня мы увидели своеобразные кулинарные традиции арабского Востока и других стран. Культура поедания и язык в представленных странах, от Марокко до Персии имеют общие корни и черты. Веками складывались правила приема пищи и особенности её приготовления».

Жюри в составе президента РОО Чувашии «Общество дружбы и сотрудничества между народами Чувашии и Палестины» Бассама Аль-Балауи, директора Дома Дружбы народов Чувашской Республики Юрия Токмакова, генерального директора ООО «Чебоксарский союз местных предпринимателей» Ирины Марковой, руководителя чебоксарской компании по приобретению недвижимости на рынке Чувашии «Life is good» Алексея Каляхина определило победителей кулинарного состязания.

Первое место в трех номинациях присуждено иностранным студентам из Палестины, Марокко и Мавритании. Второе – у команд кулинаров из Чувашии, Алжира, Габона. Третье место разделили между собой студенты Египта и Йемена.

Спонсорами мероприятия выступили Чебоксарская жилищная компания по приобретению недвижимости на рынке Чувашии «Life is good», салон-парикмахерская «мужской прически барбершоп Wildcut, рестораны узбекской кухни «Узбечка», открытый спортивный клуб - скалолазный центр «Кошка», АО Чебоксарская кондитерская фабрика «Акконд».

Праздник межнационального кулинарного гостеприимства объединил в Доме Дружбы народов Чувашской Республики представителей разных национальностей и стал центром единения культур мира.


Первоисточник: Дом Дружбы народов Чувашской Республики
Ректор
ФГБОУ ВО
Чувашский ГАУ
Макушев Андрей Евгеньевич

Написать письмо

Личный кабинет абитурента
Абитуриенту
Целевой прием
Целевой прием
Испытательный лабораторный центр
Агроклассы
Конкурс агробизнес-идей
Олимпиады
Информация о вузе
Система дистанционного обучения
Международное образование
Центр компетенций
внутренняя система оценки качества образования
Программы развития академии
Знаменитые выпускники
Почетные профессора университета
Вестник Чувашского ГАУ (научный журнал)
Противодействие коррупции
Антимонопольный комплаенс
Информационно-консультационные бригады
ЧГСХА - территория здоровья
Онлайн-оплата услуг
Федеральный центр сельскохозяйственного консультирования
Кадры в АПК
Новости аграрной науки и образования
Антитеррористическая детельность
Мы в телеграмме
Платформа университетского
технологического
предпринимательства
2025 © При использовании материалов портала Чувашский ГАУ ссылка на academy21.ru обязательна
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru