Наши агроклассники продолжают знакомиться с ведущими предприятиями Чувашской Республики. 6 марта 2019 года учащиеся МБОУ «Чувашско-Сорминская СОШ» Аликовского района посетили с экскурсией ООО «Вурнары Завод СОМ».

Экскурсию провела главный технолог предприятия Татьяна Логачева. Сначала был проведен краткий инструктаж по технике безопасности, а затем ребят пригласили в производственно-технологическую лабораторию, где они ознакомились с методиками исследований показателей качества молока. Далее Татьяна Логачева рассказала об истории завода, об этапах производства - от поставок сырья, исследования его показателей и до конечной продукции.
Ребята узнали, почему у предприятия такое интересное название - «Вурнары Завод СОМ». Оказывается, СОМ – это сухое обезжиренное молоко, которое потом используется в пищевой промышленности.
Кроме сухого молока, предприятие выпускает и другую продукцию, в том числе кефир, ряженку, сметану, масло сливочное, творог, которая пользуется большим спросом не только у нас, но и за пределами Чувашской Республики. Вся продукция выпускается согласно существующим государственным стандартам. Качество продукции неоднократно подтверждалось знаками отличия на различных выставках.
Увлекательная экскурсия заинтересовала агроклассников, ребята задавали много вопросов и пришли к выводу, что производство молочной продукции – процесс интересный, сложный и трудоемкий. Как сказал один из ребят: «Я и не думал, что это такая нелегкая и очень ответственная работа. Небольшая ошибка – и партия сметаны не получится!»