На факультете ветеринарной медицины и зоотехнии ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА доцент кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Вера Григорьева провела олимпиаду среди студентов 4 курса по направлению подготовки 36.03.01 «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Свои знания в области ветеринарно-санитарной экспертизы показали будущие ветеринарно-санитарные эксперты.
Олимпиаду торжественно открыли декан факультета ветеринарной медицины и зоотехнии, доцент Геральд Тобоев и доцент кафедры морфологии, акушерства и терапии Инна Ефимова. Они пожелали студентам успехов в соревновании и достижения намеченных целей.
Члены команд «Ряженка» и «Бифидок» достойно отвечали на все теоретические вопросы, касающихся осмотра лимфатических узлов на туше крупного рогатого скота, порядка клеймения туш, видовой принадлежности мяса по анатомическому строению костей, отличий строения костей собаки и овцы, кролика и кошки. Участники верно ответили на вопросы о сроках хранения куриных яиц согласно ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые», органолептических и лабораторных методах исследования молока, меда и т.д.
Студенты правильно определяли чистоту и плотность молока на приборах, состояние куриных яиц на овоскопе, компрессорным методом исследовали пробы свинины на наличие трихинелл.
По мнению жюри, в составе которой были и.о. заведующего кафедрой эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы, доцент Николай Иванов, доцент кафедры морфологии, акушерства и терапии Инна Ефимова, доцент кафедры Галина Тихонова, лаборант Зинаида Иванова, по итогам состязаний больше баллов собрала команда «Бифидок» и одержала победу в олимпиаде.