Яблоко – один из древнейших плодов, который выращивают на протяжении уже 5 тысяч лет. При этом, если в дореволюционной России яблоки были привилегией обеспеченных слоев населения и деликатесом, сегодня это самый потребляемый в стране фрукт. РСХБ узнал, что большинство россиян предпочитает яблоки красного цвета, а также отдает предпочтение фруктам, выращенным фермерами.

Большинство россиян предпочитает фермерские яблоки (такой ответ дали 44% опрошенных). 41% респондентов хотели приобрести фрукты в магазине у дома, а на столе у 15% участников должны были быть яблоки, выращенные своими руками. При этом больше половины яблок в России (56%) производится в товарном сегменте – сельскохозяйственными организациями и фермерами. Такие хозяйства зачастую закладывают интенсивные сады – компактные и при этом эффективные. Благодаря этому по итогам прошлого года урожайность семечковых культур (отдельно данные по яблокам не выделяются, но на их долю приходится основная часть производства категории) достигла рекордного уровня 187 ц/га.

«Садоводство является очень перспективным, особенно в условиях торговых санкций на поставки продукции из Европы. Доход от садов с 1 гектара земель, кратно превышает доход от продажи зерновых культур или овощей, – отмечает выпускник «Школы фермера» Александр Седойкин. – С учетом того, что земель в республике не так много, закладка многолетних садов, которой сейчас занимается ряд предприятий и фермеров, повысит эффективность использования сельхозугодий в Чувашии. Финансово аграриев сейчас очень хорошо поддерживает Россельхозбанк, а также субсидии, выделяемые региональным правительством».