27 марта в Чувашском государственном аграрном университете стартовали курсы повышения квалификации по программе «Хмелеводство». Свой профессиональный уровень по производству «зеленого золота» решили повысить представители не только Чувашии, но и Алтайского края, Республики Алтай, Смоленской области и городов Москвы, Санкт-Петербурга. Учебный процесс на курсах повышения квалификации обеспечивают специалисты Центра компетенций в хмелеводстве, созданного на базе аграрного университета.

В открытии курсов приняли участие заместитель Председателя Кабинета Министров Чувашской Республики – министр сельского хозяйства Сергей Артамонов, ректор Чувашского ГАУ Андрей Макушев, декан инженерного факультета Николай Пушкаренко, руководитель Центра компетенций «Чувашия – центр производства хмеля» Анатолий Коротков.
На встрече со слушателями речь зашла и о перспективных сортах хмеля, и о деятельности по планированию, организации производства с внедрением ресурсосберегающей технологии с использованием комплекса хмелемашин.

Курсы на базе вуза проводятся в третий раз, однако именно этот поток первый, кто будет обучаться технологиям развития культуры во времена активного импортозамещения. Напомним: в Чувашии производится более 90% хмеля страны – это порядка 200 тонн. При этом сегодня потребность российских пивоваров составляет около 7,5–8 тысяч тонн хмеля.

Как делятся ученики курса допобразования, в Чувашию они приехали, чтобы обменяться опытом выращивания культуры, понять, как идти дальше в условиях санкций: обсудить проблемы с посадочным материалом, технической модернизацией.

Во многом вопросы по переходу на отечественное в хмелеводстве уже решаются. Об этом в первый день курсов во время встречи с обучающимися сообщил вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

«Глава Чувашии Олег Николаев ставит перед нами задачу – дальше развивать хмелеводство. Для этого нужно снять ограничивающие факторы, которые появились в условиях санкций – это посадочный материал и техника. В ближайшее время на базе регионального аграрного вуза будут созданы хмелеводческая лаборатория и маточник хмеля, средства из республиканского бюджета предусмотрели. Также в регионе спроектирован первый хмелеуборочно-сушильный комбайн. Вместе мы справимся», – отметил министр.

Вице-премьер также обратил внимание на меры господдержки, которые внедрены на региональном уровне для субсидирования отрасли. Напомним: в Чувашии возмещается до 80% на закладку и уход за культурой, до 50% – на приобретение техники для производства хмеля, до 40% – на строительство и реконструкцию хмелешпалер, также предоставляются субсидии по ставке на тонну реализованного хмеля.

«За три потока в Чувашском ГАУ обучились хмелеводству специалисты и инвесторы более чем из 17 регионов страны, из них в этом году прибыли 6 регионов. Система данных курсов разработана в рамках Центра компетенций, который недавно создан на базе вуза. Для нас очень важно, что эти курсы востребованы, по их результатам реализуются новые проекты в области хмелеводства, происходит обмен опытом», – сказал ректор Чувашского государственного аграрного университета Андрей Макушев.

Программа курсов предусматривает проведение лекций, практических занятий с ознакомлением с передовыми методами и технологией возделывания хмеля, разработанными центром компетенций «Чувашия – центр производства хмеля» Чувашского ГАУ; изучение вопросов интродукции зарубежных сортов и селекция хмеля; изучение организации учета текущих и капитальных затрат на производство и реализации продукции хмелеводства.
На базе Испытательного лабораторного центра Чувашского ГАУ запланировано проведение практических занятий по определению горьких веществ кондуктометрическим и спектрофотометрическим методами, а также эфирных масел на капиллярном газовом хроматографе. В лаборатории микробиологических исследований планируется проведение занятий по определению с помощью ПЦР-анализа вирусных и бактериальных болезней хмеля. В лаборатории микроклонального размножения хмеля и картофеля предусматривается изучение вопросов размножения хмеля методом in-vitro.
Организаторы отметили: поскольку цель курса - формирование у слушателей компетенций, необходимых им при осуществлении профессиональной деятельности в области хмелеводства, помимо лекционных и практических занятий, запланированы и выездные занятия на хмелепроизводящих и перерабатывающих предприятиях Чувашской Республики. Слушатели побывают в УНПЦ «Студенческий» аграрного университета для ознакомления с новой техникой для мелкотоварного и промышленного производства хмеля и в ООО «Агроресурсы» Урмарского района. Планируется также экскурсия в ОАО «Букет Чувашии».
После открытия курсов слушатели ознакомились с современными лабораториями Чувашского ГАУ, с удовольствием продегустировали вузовские сыры и булочки.

ФОТОРЕПОРТАЖ