История кафедры кормления и разведения животных начинается с октября 1933 года. С этого времени в течение почти 30 лет кафедрой заведовал канд. с.-х. наук, доцент Иван Андреевич Рыжов (1933 — 1941, 1943 — 1965 гг). В последующие годы кафедрой руководили:
д-р с.-х. наук, профессор, член-корреспондент АН БССР Николай Васильевич Найденов (1941 — 1943 гг.), Андрей Григорьевич Новиков (1966 — 1981 гг.), д-р с.-х. наук, профессор, Заслуженный работник высшей школы РФ Валериан Алексеевич Алексеев (1981-20009). С 2009 года по настоящее время заведующим кафедрой является д-р с.-х. наук, профессор Анатолий Юрьевич Лаврентьев.

В развитие кафедры кормления и разведения животных большой вклад в разные годы внесли: Н.К. Рыжов, Е.А. Жилинская, В.Е. Кондаков, Г.З. Цыдендамбаев, С.Н. Иванов, З.С. Ануфриева, С.И. Самойлович, Н.М. Ильин, П.В. Тимофеев, К.П. Мирошниченко, Е.Н. Драницина, А.Ф. Пуршев, С.Д. Богдан, И.В. Петров, И.Н. Мадебейкин, Ф.П. Петрянкин, К.Л. Спасова, М.Ф. Зайкина, З.С. Евстигнеева, Н.Г. Иванова, Н.А. Завада, М.И. Иванов, Г.В. Бакуновец.
С первых дней создания кафедры проводилась большая работа по оснащению учебных аудиторий наглядным материалом, таблицами, приборами и оборудованием. Научная лаборатория оснащена необходимыми приборами, инструментами и оборудованием.
На кафедре занимаются студенты всех факультетов академии. Основными дисциплинами кафедры являются: «Кормление животных», «Разведение животных», «Генетика», «Основы животноводства», Технология производства и переработки продукции животноводства», «Основы научных исследований в животноводстве», «Кинология».
Помимо педагогической деятельности преподаватели кафедры проводят научно-исследовательскую работу по двум направлениям - «Использование биологически активных веществ и кормовых добавок в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы» и «Совершенствование пород сельскохозяйственных животных и селекционно-племенная работа». Ежегодный объем финансирования научно-исследовательских работ составляет 300-350 тысяч рублей. Все сотрудники ежегодно разрабатывают и издают учебно-методические пособия по дисциплинам. За последние 10 лет на кафедре защищены 4 диссертации на соискание ученой степени кандидата (Александров Р.И., Егорова Т. П., Немцева Е.Ю., Терентьев А.Ю.) и одна диссертация на соискание доктора (Лаврентьев А.Ю.) сельскохозяйственных наук.

Преподаватели кафедры большое внимание уделяют обеспечению учебного процесса учебно-методической литературой. На сегодняшний день по всем дисциплинам, преподаваемым на кафедре, разработаны учебно-методические пособия, учебно-методические комплексы и рабочие программы. Профессорами кафедры изданы монографии: «Витамины и витаминное питание молодняка свиней» (В.А. Алексеев), «Новые биологически активные вещества в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных» (А.Ю. Лаврентьев).
Активное участие в научно-исследовательской работе принимают студенты. На кафедре ведет работу кружок СНО «ЭКЕ». На заседаниях кружка обсуждаются планы экспериментальных работ, оформляются статьи и тезисы докладов на конференцию. Ежегодно на студенческой научной конференции по секции «Кормление и разведение животных» участвуют более 40 студентов, лучшие из которых выдвигаются на общеакадемическую конференцию и на всероссийский фестиваль студенческих работ «Юность Большой Волги». Результаты научных исследований студенты используют при оформлении выпускных квалификационных работ.
Кафедра кормления и разведения животных целенаправленно осуществляет внедрение в ученый процесс новых форм, средств методов обучения и контроля знания студентов, сочетая традиционные методы, с такими формами, как демонстрация фильмов, слайдов, чтения лекций и проведение лабораторно-практических занятий с использованием мультимедийной установки и оценки знания студентов по балльно-рейтинговой системе.
Сотрудники кафедры выступают с научными докладами на внутривузовских, республиканских, всероссийских и международных конференциях и выезжают с докладами и консультациями в сельскохозяйственные предприятия республики.
На кафедре существуют научная школа, объединяющая учеников профессора В.А. Алексеева. Под его руководством подготовлено 10 кандидатов и 2 доктора с.-х. наук.
Кафедра кормления и разведения животных является общеобразовательной кафедрой биотехнологического факультета академии. Все сотрудники кафедры имеют ученые степени кандидата и доктора наук, большой опыт производственной и научно-педагогической работой. В настоящее время на кафедре работают: профессоры А.Ю. Лаврентьев, В.А. Алексеев, доценты Р.И. Александров, Н.А. Андреева, Н.И. Васильев, Т.К. Малютина, А.Ю. Терентьев, Т. П. Егорова, ст. преподаватель кандидаты с.-х. наук, Е.Ю. Немцева, ассистент Романов В.Ю., ст. лаборант С.В. Орлова.
На кафедре осуществляется руководство аспирантами по специальности 06.02.08 — кормопроизводство, кормление с.-х. животных и технология кормов и 06.02.10 — частная зоотехния, технология производства продукции животноводства. В настоящее время аспирантами кафедры являются: Смирнов Д.Ю., Лаврентьев Р.П., Викторова М.В.,Дмитриева Е.Ю. и Яковлев В.И.
Кафедра осуществляет свою деятельность согласно уставу академии, миссии академии, политики в области качества образования и стратегии развития. На кафедре проводятся занятия по следующим дисциплинам:
1. Кормление животных
2. Приготовление комбикормов и БМВД
4. Генетика и биометрия
5. Генетика и разведение собаки
6. Генетика животных
7. Генетика растений и животных
8. Методика научных исследований в животноводстве и патентоведение
9. Основы научных исследований и патентоведение
10. Научные методы исследований
11. Технология производства продукции животноводства
12. Разведение сельскохозяйственных животных
13. Технология животноводства
14. Технология производства, хранения и переработки продукции животноводства
15. Технология переработки животноводческой продукции
16. Технология хранения и переработки продукции животноводства
17. Основы животноводства
18. Ветеринарная генетика
19. Кинология
20. Породы собак
21. Практическое собаководство
22. Кормление собаки
23. Технология собаководства
24. Технология производства, переработки и хранения продукции животноводства
25. Технология производства и переработки продукции животноводства
26. Кормление сельскохозяйственных животных
По этим дисциплинам ведутся занятия и на факультете заочного обучения.

Деятельность кафедры направлена на подготовку квалифицированных, конкурентоспособных на рынке труда специалистов. Для этого на кафедре работают высококвалифицированный профессорско-преподовательский, остепененность кафедры 100%. Кафедра полностью укомплектована преподавателями согласно штатному расписанию.

1. Лаврентьев А.Ю. - Доцент, доктор с.-х. наук
2. Алексеев В.А. - Профессор, доктор с.-х. наук
3. Александров Р.И. - Доцент, кандидат с.-х. наук
4. Андреева Н.А. - Доцент, кандидат с.-х. наук
5. Васильев Н.И. - Доцент, кандидат биологических наук
6. Терентьев А.Ю. - Доцент, кандидат с.-х. наук
7. Малютина Т.К. - Доцент, кандидат биологических наук
8. Егорова Т.П. - Доцент, кандидат с.-х. наук
9. Немцева Е.Ю. - Ст. препод., кандидат с.-х. наук
10. Романов В.Ю. - Ассистент
11. Викторова М. В. - Аспирант (заочно)
12. Смирнов Д.Ю. - Аспирант
13. Лаврентьев Р.П. - Аспирант
14. Дмитриева Е.Ю. - Аспирант (заочно)
15. Яковлев В.И. - Аспирант
16. Орлова С.В. - Старший лаборант
За преподавателями кафедры закреплена учебная нагрузка в соответствии с учебной программой дисциплины, которая в полном объеме будет выполнена в процессе обучения 5857 часа бюджетных и 1742 часа коммерческих.
Всего по кафедре 8,9 штатных единиц, в том числе 7 бюджетных, коммерческих 1,9.
Преподавателями кафедры разработаны и изданы методические указания или учебно-методические пособия по 80% дисциплин, закрепленных за кафедрой. Для проведения лабораторно-практических занятий имеются достаточное количество учебников и учебных пособий, кроме экономических специальностей. Поэтому сотрудниками кафедры разработано учебно-методическое пособие для изучения дисциплин «Технология производства переработки животноводческой продукции» и «Основы производства переработки продукции животноводства».


На кафедре будут продолжены научные исследования по 2 темам:
1. Повышение продуктивности с.-х. животных и птиц путем применения в их рационах малоизученных БАВ и новых видов кормов.
2. Совершенствование племенных и продуктивных качеств черно-пестрой породы скота в условиях ЧР.
Эти темы переходящие и в НИР принимают участие все преподаватели. По этим темам будут работать и аспиранты кафедры.
Планируется ежегодное выполнение хоздоговорных научных работ на сумму не менее 200 тыс. рублей.
По итогам НИР каждый преподаватель будет выступать на научных конференциях не менее 1 раза в год, как в академии, так и вне академии и опубликовать 2-3 статьи, в том числе в изданиях, рекомендованных ВАК.
На конференции, проведенный 3-4 октября 2012 года с кафедры были поданы 8 заявок на выступление. Выступили — 6.
На кафедре также проводятся занятия кружка СНО и проводится студенческое практическое конференция с выступлением студентов.
За 2011 — 2012 учебный год по студенческому научному кружку «ЭКЕ» кафедры кормления и разведения животных участвовало в НИР 38 студентов очной формы обучения и 1 студент заочной формы обучения.
Студенческая научно-практическая конференция биотехнологического факультета «Студенческая наука для развития Чувашии» проводилась с 15 по 16 марта 2012 г. С кафедры кормления и разведения животных было представлено 38 работ, выступили с докладами 21 студентов, по материалам которых опубликовано 21 статья, из которых 6 без соавторов..
На IX Межрегиональной конференции – фестивале научного творчества учащейся молодежи «Юность Большой Волги» приняли участие 1 студент: Артемьева А.И. 3 курс БТФ (руководитель Александров Р.И.). Работа студентки Артемьевой А.И. на тему «Влияние скармливания стартерного комбикорма Академия Био при выращивании телят» была награждена дипломом лауреата.
В смотре – конкурсе на лучшую студенческую научную работу аграрных вузов России, проводимом Министерством сельского хозяйства и Международной ассоциаций «Агрообразование» г. Ижевск участие приняла 1 студентка: Артемьева А.И. 3 курс БТФ (руководитель Александров Р.И.).
19 марта была проведена предметная олимпиада совместно с кафедрой частной зоотехнии по дисциплинам «Производство продукции животноводства» и «Кормление сельскохозяйственных животных» со студентами 3 курса БТФ по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». 10 апреля была проведена предметная олимпиада со студентами 3 курса БТФ по специальности «Зоотехния» по дисциплинам «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Разведение сельскохозяйственных животных», также в течение года было проведено 8 занятий согласно утвержденному плану работы кружка СНО.
По результатам выпускных квалификационных работ из защищенных дипломных проектов 2 рекомендованы ГАК для внедрения в производство: Иванова И. В. (руководитель Андреева Н.А.), Игнатьева К.Ю. (руководитель Немцева Е.Ю.).