Профессором Чувашской ГСХА получен патент на способ получения мягкого сыра

Поздравляем авторский коллектив кафедры биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции факультета биотехнологий и агрономии Чувашской государственной сельскохозяйственной академии с получением очередного патента на изобретение! На днях в академию поступил патент на изобретение № 2615444 «Способ получения мягкого сыра». Патентообладатель – Геннадий Ларионов, и.о. заведующий кафедрой биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции, доктор биологических наук, профессор.
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к получению мягкого сыра, и является одним из решений актуального вопроса импортозамещения в производстве молочной продукции.
Поздравляем авторский коллектив и желаем дальнейшей творческой работы!