Будущие эксперты провели выездное занятие


2 июня 2016 г. состоялось выездное занятие по дисциплине «Анатомия животных» со студентами 1 курса направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» на ЗАО «Центральный рынок». Занятие провели доцент кафедры морфологии, акушерства и терапии Инна Ефимова и заведующая ветеринарно-санитарной лабораторией Зоня Владимирова.
Заведующая лабораторией рассказала о работе ветеринарно-санитарных экспертов в торговых точках, задачах, поставленных перед специалистами – определять качество продукции животноводства, растениеводства, рыбы, пчеловодства, т.е. не допустить некачественные продукты питания к реализации. На занятии также были продемонстрированы такие важные процедуры, как органолептическая оценка мяса, внутренних органов (легких и сердца, селезенки и печени, почек, желудков), исследование региональных лимфатических узлов. Кроме того, студенты побывали в лабораториях по экспертизе молочных продуктов, меда, рыбы, овощей и фруктов.

Будущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятиеБудущие эксперты провели выездное занятие