24 мая студенты факультета биотехнологий и агрономии посетили «Чебоксарский элеватор» - филиал АО «Чувашхлебопродукт». Экскурсию провела начальник производственно-технологической лаборатории Ирина Ягодкина.
«Чебоксарский элеватор» является прекрасной базой для подготовки студентов по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Кафедра биотехнологий и переработки сельскохозяйственной продукции более 10 лет совместно с Чебоксарским элеватором готовит высококвалифицированные кадры для агропромышленного комплекса Чувашской Республики и России. Ректорат, профессорско-преподавательский состав и студенты ФГБОУ ВО Чувашская ГСХА за большой вклад в организацию совместного учебного процесса выражают огромную благодарность Диомидову Павлу Васильевичу, Кузьминой Раисе Михайловне, Ягодкиной Ирине Евгеньевне, Воротниковой Алевтине Валерьевне, Дмитриеву Александру Ивановичу, Яковлеву Владимиру Анатольевичу.
«Чебоксарский элеватор» - один из ведущих в мукомольной отрасли и одно из самых крупных и успешно развивающихся предприятий в Приволжском федеральном округе. Специализируется на переработке пшеницы и производстве муки пшеничной хлебопекарной и общего назначения всех сортов, крупы манной, перловой, пшеничной, ячневой и горох, пшеничных отрубей, зародышевых хлопьев и мучки. Элеватор оснащен высокотехнологичным мукомольным комплексом, воспроизведенным по лицензии швейцарской фирмы «Бюллер», что позволяет перерабатывать 500 тонн зерна в сутки с выходом пшеничной муки не менее 75%.
В пищевой промышленности одним из главных требований является безопасность пищевых продуктов. В августе 2014 года «Чебоксарский элеватор» - филиал АО «Чувашхлебопродукт» получил СЕРТИФИКАТ СООТВЕТСТВИЯ № СДС.РТС.РФ.02450, удостоверяющий, что система менеджмента качества безопасности пищевой продукции (ХАССП) соответствует требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005). Внедрение ХАССП является новой ступенью в менеджменте качества.
















