Специалисты Центра компетенций "Чувашия-центр производства хмеля" выступили с докладом на Форуме пивоваров России

3 - 5 марта в Санкт-Петербурге состоялся 22-й Форум пивоваров России.

В форуме приняли участие представители Чувашского государственного аграрного университета – заведующий Центром компетенций "Чувашия-центр производства хмеля" Анатолий Коротков и старший научный сотрудник центра Петр Смирнов.

Чувашские специалисты выступили с докладом "Научно-технологические аспекты развития отрасли хмелеводства в современных условиях".

Анатолий Коротков рассказал о деятельности Центра компетенции, особое внимание уделил подготовке специалистов по хмелеводству: проведении курсов повышения квалификации, участии в проекте "Школа фермера". Отметил начало обучения Чувашском государственном аграрном университете в магистратуре по направлениям "Хмелеводство", "Инжиниринг в хмелеводстве". Сообщил о проводимых научно-исследовательских работах центра, это селекция и питомниководство хмеля, биохимические и микробиологические исследования. Петр Смирнов выступил о новых экспериментальных опытных образцах хмелетехники.

Участники форума посетили ООО "Пивоваренная компания "Балтика", ознакомились с технологическим процессом.