О работе современной лаборатории – на выездных практических занятиях

С целью закрепления теоретических, практических и лабораторных знаний по дисциплине «Ветеринарно-санитарная экспертиза» 10-11 декабря 2025 года были проведены выездные занятия в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ЗАО ТК «Центральный» в Чебоксарах. В них приняли участие студенты пятого курса факультета ветеринарной медицины и зоотехнии, обучающиеся по специальности «Ветеринария».

Ольга Райлян, главный ветеринарный врач-начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы в БУ ЧР «Чебоксарская городская СББЖ» Госветслужбы Чувашии, провела увлекательную беседу со студентами. Она подробно рассказала о структуре лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке, а также о повседневных обязанностях ветеринарно-санитарного эксперта. Ольга Валерьевна также уделила внимание продовольственному сырью, продуктам и методам исследования продуктов животного и растительного происхождения, которые реализуются на данном рынке.
В конце встречи Ольга Валерьевна пригласила студентов, которые после окончания учебы заинтересованы в работе ветеринарно-санитарным экспертом, присоединиться к команде Чебоксарской городской СББЖ.
Во время выездных занятий студенты приобрели ценные знания и практические навыки, а также узнали много нового о работе ветеринарно-санитарного эксперта. Они смогли наглядно увидеть, как функционирует современная лаборатория, и открыть для себямножество интересных аспектов этой профессии. Студенты выразили искреннюю благодарность за организацию и проведение выездных занятий, и остались очень довольны полученными знаниями.
Выездные занятия организованы доцентом кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Верой Григорьевой.