Агроклассы: знакомимся с производством муки

Агроклассники Моргаушской СОШ получили возможность познакомиться с одним из важных этапов производства хлеба. 12 декабря старшеклассники побывали на экскурсии на Чебоксарском элеваторе – филиале АО «Чувашхлебопродукт».

На предприятии школьников встретила начальник лаборатории Надежда Петрова и провела экскурсию – ребята смогли проследить весь производственный процесс от приемки зерна до фасовки муки. Заглянули в лабораторию, где зерно проверяется на зараженность, влажность и другие показатели и потренировались в определении видов зерна. Затем в мукомольном цехе увидели, как получаются мука, крупы и даже отруби из зародышей пшеницы. Надежда Петрова также рассказала о полезных свойствах производимых на элеваторе продуктов.
В следующий раз уже в учебной научно-производственной лаборатории по хлебопечению Чувашского ГАУ агроклассники смогут узнать, как из этой муки получить вкусный хлеб и аппетитные булочки, и продегустировать выпечку.