Будущие ветсанэксперты выезжают на практические занятия

На базе лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ЗАО «ТК Центральный» БУ ЧР «Чебоксарская городская станция по борьбе с болезнями животных» Госветслужбы Чувашии начались практические занятия по дисциплине «Ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных рынках и предприятиях общественного питания». Новых навыков набираются студенты 4 курса факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Чувашского ГАУ направления подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза».

Целью занятия было ознакомление с организацией ветеринарно-санитарной экспертизы в лаборатории, оборудованием и принадлежностями лаборатории, системами сертификации, отчетности и порядком оформления ветеринарных документов. Студенты, будущие ветеринарно-санитарные эксперты, наблюдали за оценкой качества продуктов питания, реализуемых на продовольственном рынке ТК Центральный.
Старший преподаватель кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Роза Иванова ознакомила студентов с новыми государственными стандартами в области ветеринарно-санитарной экспертизы.
Выездное занятие организовала доцент кафедры эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы факультета ветеринарной медицины и зоотехнии Надежда Сергеева.