Студенты посетили Чебоксарскую макаронно-кондитерскую фабрику «Вавилон»

3 октября 2019 г. студенты 4 курса экономического факультета направления подготовки 38.03.02 Менеджмент (профиль «Производственный менеджмент») в сопровождении старшего преподавателя кафедры экономики, менеджмента и агроконсалтинга Надежды Зайцевой в рамках выездного занятия по дисциплине «Производственный менеджмент» побывали в производственных цехах одного из предприятий с богатой историей - ООО «Чебоксарская макаронно-кондитерская фабрика «Вавилон».

Студентов встретила специалист маркетингового отдела Наталья Матвеева, вместе с ней ребята посетили три основных производственных цеха.
В сахарном цехе будущие менеджеры ознакомились с полным циклом производства сахарного печенья, от особенностей работы производственных печей и до системы охлаждения готовой продукции.
Не менее увлекательной оказалась экскурсия по цеху слоеных изделий. Особый интерес у студентов вызвали процессы изготовления теста, его раскатки и формирование изделий.
В вафельном цехе ребят удивили процессы выдувки вафельных трубочек, заполнение их начинкой, соединение пластов вафель, нарезка и упаковка готовых изделий.
Самым приятным моментом стало то, что ребятам не только дали возможность увидеть производственные процессы, но и продегустировать готовую продукцию.
В конце экскурсии будущие менеджеры побывали в отделе маркетинга, где ознакомились с полным ассортиментом товарной продукции, особенностями сбыта, рекламной деятельностью и продвижением товаров на рынки.
Студенты отметили, что экскурсия была познавательной, задали много вопросов.