Студенты - технологи ЧГСХА укрепили теорию практикой
Выезд был организован по просьбе руководства предприятия, которое заинтересовано в потенциальных работниках.
Генеральный директор ОАО «Звениговский мясокомбинат» Иван Иванович Казанков подробно рассказал о предприятии, его возможностях, стоящих задачах, наглядно ознакомил студентов с его инфраструктурой, продемонстрировав оборудование, технологию производства, хранение и реализацию колбасных изделий и полуфабрикатов, работу сотрудников. Было затронуто множество вопросов - каково качество сырья, как происходит ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, каковы условия работы на предприятии?
В организации на сегодня на подножных кормах содержится тысяча голов лошадей (на откорме) в основном башкирской породы. В свинокомплексе на откорме 164 тыс. голов свиней породы йоркшир, ландрас, дюрок. Среднесуточные привесы свиней составляют 600 г в сутки. Продолжительность откорма — 5-5,5 месяцев. Средняя живая масса свиней для убоя - 105-110 кг. Первичная переработка свиней и производство мясных продуктов осуществляется непосредственно в мясокомбинате, который оснащен современным оборудованием. В настоящее время на предприятии идет расширение цеха полуфабрикатов, скоро будет введен в эксплуатацию новый современный холодильник.
Вся продукция предприятия вырабатывается из охлажденной свинины. Валовый доход предприятия за последний год составил 6 млрд. руб., ежегодные налоговые отчисления — 300 млн. руб.
В ОАО «Звениговский мясокомбинат» работают выпускники ФГБОУ ВПО ЧГСХА, в частности, технолог цеха полуфабрикатов Никифорова Татьяна Анатольевна, выпускники биотехнологического факультета и факультета ветеринарной медицины. По их отзывам, коллектив на предприятии доброжелательный, работа интересная, в цехах чисто и комфортно. Предприятие предлагает хорошие условия для начинающих специалистов. Средняя заработная плата одного работника — 30 тыс. руб.
Экскурсия прошла познавательно и интересно. Студентов обеспечили бесплатным комплексным обедом. Также была организована дегустация вареных и варено-копченых колбас.
Для студентов подобное мероприятие - это возможность посмотреть условия работы своими глазами, подкрепить полученные знания на деле, а так же получить ответы на имеющиеся вопросы о перспективах дальнейшего трудоустройства.
Генеральный директор ОАО «Звениговский мясокомбинат» Иван Иванович Казанков подробно рассказал о предприятии, его возможностях, стоящих задачах, наглядно ознакомил студентов с его инфраструктурой, продемонстрировав оборудование, технологию производства, хранение и реализацию колбасных изделий и полуфабрикатов, работу сотрудников. Было затронуто множество вопросов - каково качество сырья, как происходит ветеринарно-санитарная экспертиза мяса, каковы условия работы на предприятии?
В организации на сегодня на подножных кормах содержится тысяча голов лошадей (на откорме) в основном башкирской породы. В свинокомплексе на откорме 164 тыс. голов свиней породы йоркшир, ландрас, дюрок. Среднесуточные привесы свиней составляют 600 г в сутки. Продолжительность откорма — 5-5,5 месяцев. Средняя живая масса свиней для убоя - 105-110 кг. Первичная переработка свиней и производство мясных продуктов осуществляется непосредственно в мясокомбинате, который оснащен современным оборудованием. В настоящее время на предприятии идет расширение цеха полуфабрикатов, скоро будет введен в эксплуатацию новый современный холодильник.
Вся продукция предприятия вырабатывается из охлажденной свинины. Валовый доход предприятия за последний год составил 6 млрд. руб., ежегодные налоговые отчисления — 300 млн. руб. В ОАО «Звениговский мясокомбинат» работают выпускники ФГБОУ ВПО ЧГСХА, в частности, технолог цеха полуфабрикатов Никифорова Татьяна Анатольевна, выпускники биотехнологического факультета и факультета ветеринарной медицины. По их отзывам, коллектив на предприятии доброжелательный, работа интересная, в цехах чисто и комфортно. Предприятие предлагает хорошие условия для начинающих специалистов. Средняя заработная плата одного работника — 30 тыс. руб.
Экскурсия прошла познавательно и интересно. Студентов обеспечили бесплатным комплексным обедом. Также была организована дегустация вареных и варено-копченых колбас. Для студентов подобное мероприятие - это возможность посмотреть условия работы своими глазами, подкрепить полученные знания на деле, а так же получить ответы на имеющиеся вопросы о перспективах дальнейшего трудоустройства.