В Чувашской ГСХА побывали учащиеся Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции
Очередная группа учащихся Чебоксарского техникума технологии питания и коммерции посетила Чувашскую ГСХА с целью продолжения обучения в вузе по родственной специальности.
С направлениями подготовки факультета биотехнологий и агрономии ознакомила декан Ольга Каюкова. О правилах приёма в академию рассказала ответственный секретарь приемной комиссии Надежда Алтынова.
Далее учащиеся подробно ознакомились с направлениями деятельности каждой кафедры. Доцент кафедры растениеводства, селекции и семеноводства Людмила Елисеева провела мастер-класс «Знакомство с сельскохозяйственными культурами». Заведующий испытательным лабораторным центром Муза Кириенко рассказала о возможностях определения состава различных продуктов, о расчетах калорийности продуктов питания, о способах определения содержания антибиотиков в продуктах растительного и животного происхождения и т.д.
Ребятам, обучающимся по профессии «Технология продукции общественного питания», было особенно интересно посетить лабораторию по производству молока и молочных продуктов. Профессор Геннадий Ларионов провел учащихся по всему циклу производства сыра «Академический», а в конце занятия предложил продегустировать его.
Олеся Чеченешкина, заведующая учебной научно-производственной лабораторией по хлебопечению, показала ребятам возможности этой лаборатории. Ребята с удовольствием попили чай со испеченными здесь свежими булочками и обменялись впечатлениями.
С направлениями подготовки факультета биотехнологий и агрономии ознакомила декан Ольга Каюкова. О правилах приёма в академию рассказала ответственный секретарь приемной комиссии Надежда Алтынова.
Далее учащиеся подробно ознакомились с направлениями деятельности каждой кафедры. Доцент кафедры растениеводства, селекции и семеноводства Людмила Елисеева провела мастер-класс «Знакомство с сельскохозяйственными культурами». Заведующий испытательным лабораторным центром Муза Кириенко рассказала о возможностях определения состава различных продуктов, о расчетах калорийности продуктов питания, о способах определения содержания антибиотиков в продуктах растительного и животного происхождения и т.д.
Ребятам, обучающимся по профессии «Технология продукции общественного питания», было особенно интересно посетить лабораторию по производству молока и молочных продуктов. Профессор Геннадий Ларионов провел учащихся по всему циклу производства сыра «Академический», а в конце занятия предложил продегустировать его.
Олеся Чеченешкина, заведующая учебной научно-производственной лабораторией по хлебопечению, показала ребятам возможности этой лаборатории. Ребята с удовольствием попили чай со испеченными здесь свежими булочками и обменялись впечатлениями.
